こだわり素材 こだわり素材 「パン・ド・ユウ」では、素材にこだわり、素材の味を生かせたパンを作っています。 無添加 パン生地には、添加物を使用していません。体にやさしく、安心・安全なパン生地です。 国産小麦粉 当店の小麦粉は、北海道産の小麦(春よ恋)を使用しています。もちもちでふんわり、ほんのり甘い風味が特徴です。 水耕栽培レタス 自社工場で、農薬を全く使わず無菌室で水耕栽培と光・温度・湿度のコントロールによって作られたレタスです。